Куркумин — это пищевая добавка происходящая из Индии, содержится он как не странно в куркуме и в иных специях.
Куркумин улучшает настроение и память, это нам стало известно из недавнего исследования, где на протяжении 18 месяцев люди потребляли продукты содержащие куркумин и в связи с этим у них улучшилась память на 28%.
А конкретнее, в нем принимали участие люди от 50-90 лет имеющие легкие проблемы с памятью.
Исследователи давали им 90г куркумина дважды в день на протяжении 18 месяцев.
Результаты исследования показали, что у них улучшилась память и внимание на 28 %
Кстати в той же самой Индии продукты содержащие куркумин чаще всего являются диетическими, а люди потребляющие их имеют меньшие риски заболевания болезнью Альцгеймера.
Еще куркумин ослабляет воспалительные процессы в мозге и из-за этого у нас понижается риск развития депрессии.
Вообще если вы хотите разнообразить свой стол и улучшить своё здоровье, то попробуйте добавлять индийские специи в свои блюда, это в целом будет достаточно интересным опытом, да и здоровью не повредит.
Но главное помните: всё хорошо в меру.